Закрыть
Закрыть

Куриный бульон

Рейтинг:
1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 ( проголосовало:1)
  • Размер:
  • 16
  • Шрифт:
  • Читать
Куриный бульон

 Мама принесла из магазина курицу, большую, синеватую, с длинными костлявыми ногами. На голове у курицы был большой красный гребешок. Мама повесила ее за окно и сказала:

 — Если папа придет раньше, пусть сварит. Передашь?

 Я сказал:

 — С удовольствием!

 И мама ушла в институт. А я достал акварельные краски и стал рисовать. Я хотел нарисовать белочку, как она прыгает в лесу по деревьям, и у меня сначала здорово выходило, но потом я посмотрел и увидел, что получилась вовсе не белочка, а какой-то дядька, похожий на Мойдодыра. Белкин хвост получился как его нос, а ветки на дереве как волосы, уши и шапка… Я очень удивился, как могло так получиться, и, когда пришел папа, я сказал:

 — Угадай, папа, что я нарисовал?

 Он посмотрел и задумался:

 — Пожар?

 — Ты что, папа? Ты посмотри хорошенько!

 Тогда папа посмотрел как следует и сказал:

 — Ах, извини, это, наверное, футбол…

 Я сказал:

 — Ты какой-то невнимательный! Ты, наверно, устал?

 А он:

 — Да нет, просто есть хочется. Не знаешь, что на обед?

 Я сказал:

 — Вон, за окном курица висит. Свари и съешь!

 Папа отцепил курицу от форточки и положил ее на стол.

 — Легко сказать, свари! Сварить можно. Сварить — это ерунда. Вопрос, в каком виде нам ее съесть? Из курицы можно приготовить не меньше сотни чудесных питательных блюд. Можно, например, сделать простые куриные котлетки, а можно закатить министерский шницель — с виноградом! Я про это читал! Можно сделать такую котлету на косточке — называется «киевская» — пальчики оближешь. Можно сварить курицу с лапшой, а можно придавить ее утюгом, облить чесноком и получится, как в Грузии, «цыпленок табака». Можно, наконец…

 Но я его перебил. Я сказал:

 — Ты, папа, свари что-нибудь простое, без утюгов. Что-нибудь, понимаешь, самое быстрое!

 Папа сразу согласился:

 — Верно, сынок! Нам что важно? Поесть побыстрей! Это ты ухватил самую суть. Что же можно сварить побыстрей? Ответ простой и ясный: бульон!

 Папа даже руки потер.

 Я спросил:

 — А ты бульон умеешь?

 Но папа только засмеялся.

 — А чего тут уметь? — У него даже заблестели глаза. — Бульон — это проще пареной репы: положи в воду и жди, когда сварится, вот и вся премудрость. Решено! Мы варим бульон, и очень скоро у нас будет обед из двух блюд: на первое — бульон с хлебом, на второе — курица вареная, горячая, дымящаяся. Ну-ка брось свою репинскую кисть и давай помогай!

 Я сказал:

 — А что я должен делать?

 — Вот погляди! Видишь, на курице какие-то волоски. Ты их состриги, потому что я не люблю бульон лохматый. Ты состриги эти волоски, а я пока пойду на кухню и поставлю воду кипятить!

 И он пошел на кухню. А я взял мамины ножницы и стал подстригать на курице волоски по одному. Сначала я думал, что их будет немного, но потом пригляделся и увидел, что очень много, даже чересчур. И я стал их состригать, и старался быстро стричь, как в парикмахерской, и пощелкивал ножницами по воздуху, когда переходил от волоска к волоску.

 Папа вошел в комнату, поглядел на меня и сказал:

 — С боков больше снимай, а то получится под бокс!

 Я сказал:

 — Не очень-то быстро выстригается…

 Но тут папа вдруг как хлопнет себя по лбу:

 — Господи! Ну и бестолковые же мы с тобой, Дениска! И как это я позабыл! Кончай стрижку! Ее нужно опалить на огне! Понимаешь? Так все делают. Мы ее на огне подпалим, и все волоски сгорят, и не надо будет ни стрижки, ни бритья. За мной!

 И он схватил курицу и побежал с нею на кухню. А я за ним. Мы зажгли новую горелку, потому что на одной уже стояла кастрюля с водой, и стали обжигать курицу на огне. Она здорово горела и пахла на всю квартиру паленой шерстью. Папа поворачивал ее с боку на бок и приговаривал:

 — Сейчас, сейчас! Ох и хорошая курочка! Сейчас она у нас вся обгорит и станет чистенькая и беленькая…

 Но курица, наоборот, становилась какая-то черненькая, вся какая-то обугленная, и папа наконец погасил газ.

 Он сказал:

 — По-моему, она как-то неожиданно прокоптилась. Ты любишь копченую курицу?

 Я сказал:

 — Нет. Это она не прокоптилась, просто она вся в саже. Давай-ка, папа, я ее вымою.

 Он прямо обрадовался.

 — Ты молодец! — сказал он. — Ты сообразительный. Это у тебя хорошая наследственность. Ты весь в меня. Ну-ка, дружок, возьми эту трубочистовую курицу и вымой ее хорошенько под краном, а то я уже устал от этой возни.

 И он уселся на табурет.

 А я сказал:

 — Сейчас, я ее мигом!

 И я подошел к раковине и пустил воду, подставил под нее нашу курицу и стал тереть ее правой рукой изо всех сил. Курица была очень горячая и жутко грязная, и я сразу запачкал свои руки до самых локтей. Папа покачивался на табурете.

 — Вот, — сказал я, — что ты, папа, с ней наделал. Совершенно не отстирывается. Сажи очень много.

 — Пустяки, — сказал папа, — сажа только сверху. Не может же она вся состоять из сажи? Подожди-ка!

 И папа пошел в ванную и принес мне оттуда большой кусок земляничного мыла.

 — На, — сказал он, — мой как следует! Намыливай!

 И я стал намыливать эту несчастную курицу. У нее стал какой-то совсем уже дохловатый вид. Я довольно здорово ее намылил, но она очень плохо отмыливалась, с нее стекала грязь, стекала уже, наверно, с полчаса, но чище она не становилась.

 Я сказал:

 — Этот проклятый петух только размазывается от мыла.

 Тогда папа сказал:

 — Вот щетка! Возьми-ка, потри ее хорошенько! Сначала спинку, а уж потом все остальное.

 Я стал тереть. Я тер изо всех сил, в некоторых местах даже протирал кожу. Но мне все равно было очень трудно, потому что курица вдруг словно оживела и начала вертеться у меня в руках, скользить и каждую секунду норовила выскочить. А папа все не сходил со своей табуретки и все командовал:

 — Крепче три! Ловчее! Держи за крылья! Эх, ты! Да ты, я вижу, совсем не умеешь мыть курицу.

 Я тогда сказал:

 — Пап, ты попробуй сам!

 И я протянул ему курицу. Но он не успел ее взять, как вдруг она выпрыгнула у меня из рук и ускакала под самый дальний шкафчик. Но папа не растерялся. Он сказал:

 — Подай швабру!

 И когда я подал, папа стал шваброй выгребать ее из-под шкафа. Он сначала оттуда выгреб старую мышеловку, потом моего прошлогоднего оловянного солдатика, и я ужасно обрадовался, ведь я думал, что совсем потерял его, а он тут как тут, мой дорогой.

 Потом папа вытащил, наконец, курицу. Она была вся в пыли. А папа был весь красный. Но он ухватил ее за лапку и поволок опять под кран. Он сказал:

 — Ну, теперь держись. Синяя птица.

 И он довольно чисто ее прополоскал и положил в кастрюлю. В это время пришла мама. Она сказала:

 — Что тут у вас за разгром?

 А папа вздохнул и сказал:

 — Курицу варим.

 Мама сказала:

 — Давно?

 — Только сейчас окунули, — сказал папа.

 Мама сняла с кастрюльки крышку.

 — Солили? — спросила она.

 — Потом, — сказал папа, — когда сварится.

 Но мама понюхала кастрюльку.

 — Потрошили? — сказала она.

 — Потом, — сказал папа, — когда сварится.

 Мама вздохнула и вынула курицу из кастрюльки. Она сказала:

 — Дениска, принеси мне фартук, пожалуйста. Придется все за вас доделывать, горе-повара.

 А я побежал в комнату, взял фартук и захватил со стола свою картинку. Я отдал маме фартук и спросил ее:

 — Ну-ка, что я нарисовал? Угадай, мама!

 Мама посмотрела и сказала:

 — Швейная машинка? Да?

Тексты взяты из открытых элетронных источников и опубликованы на сайте исключительно в ознакомительных целях не для коммерческого использования.
Использование материалов сайта возможно исключительно с активной обратной ссылкой на сайт https://babylib.ru
Права на тексты принадлежат только их правообладателям.
© 2010 - 2016 https://babylib.ru